发布日期：2021-12-06 13:54 浏览次数：次
李磊的店已经做了3年，一直生意不好。他的餐厅主做当地人比较喜欢的川菜和黔菜。店的外环境很不好，地处小区的菜市，门外比较脏乱。但店里装修比较不错，菜品价位定位为中档消费。
但是，餐厅的问题在于，客人商务、宴请用餐档次不够，感觉没面子，单纯家庭就餐又觉得贵，属于“高不成低不就”。再有一个问题是，李磊的店从一开业就赶上附近小区和道路拆迁新建，这半年来，新建小区和道路已经基本建成，但回迁户比较少。
李磊总感觉已经坚持了2年了，现在小区终于建成了，不舍得放弃。该怎么办？
关于选址：耐心选择适合自身的地址
最好的地理位置并不总是最显而易见的。如何开好一家餐饮店，客流量高的街道拐角，或最时髦的地方，并不总是具有商业意义，特别是在如果租金是个天文数字，而你的投资能力又无法承受，又没有一桌接一桌的用餐者的情况下。
这个过程就像发酵粉一样，你的确看不见它直接带来钞票，也吃不出它的味道，但是如果没有它，就吸引不了新的消费客群。
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